Frappé de vainilla: una receta fácil para disfrutar del café en verano
Cuando llega el verano, apetece disfrutar del café de una forma diferente. El frappé de vainilla es una bebida refrescante, cremosa y muy fácil de preparar, perfecta para combatir el calor y darse un pequeño capricho.
¿Qué es un frappé?
El frappé es una bebida fría elaborada a base de café, hielo y otros ingredientes que aportan textura y sabor. Aunque existen muchas versiones, una de las más apreciadas es la de vainilla, gracias a su equilibrio entre el carácter del café y el toque dulce y aromático de este ingrediente.
Ingredientes
- 1 café espresso o 60 ml de café concentrado
- 150 ml de leche fría
- 1 cucharada de sirope de vainilla
- 5 o 6 cubitos de hielo
- Nata montada
- Canela o cacao en polvo para decorar (opcional)
Preparación paso a paso
- Prepara un café espresso intenso y deja que se enfríe unos minutos.
- Introduce en una batidora el café, la leche fría, el sirope de vainilla y los cubitos de hielo.
- Bate durante unos segundos hasta conseguir una mezcla homogénea, fría y ligeramente cremosa.
- Vierte la bebida en un vaso alto y transparente.
- Añade nata montada y decora a tu gusto
