Este café forma parte de nuestra cuidada selección Tía Ádega Specialty Coffee de Cafés Arume.

Guatemala Volcán de Oro es un café de altura, cultivado entre los 1.600 y 1.700 metros en tierras volcánicas fértiles, donde el clima y el suelo se combinan para dar vida a granos de calidad excepcional. Cada cosecha se recoge a mano, con un proceso minucioso que continúa con el método de Beneficio Húmedo, una técnica tradicional que resalta sus aromas y equilibra su perfil en taza.

Reconocido como uno de los mejores cafés de Centroamérica, Volcán de Oro ofrece una experiencia suave y refinada, con notas dulces y afrutadas que lo convierten en una delicia para quienes buscan complejidad y elegancia en cada sorbo.

Frutos secos.

• Región: Laderas de volcanes de Guatemala
• Altitud: 1.500-1.700 m
• Tipo de café: 100% Arábica
• Varietal: Tipica, Caturra y Bourbon
• Tipo de tueste: Natural 100%
• Tratamiento: Vía húmeda
• Especial para Ristretto
• Intensidad: 6
• Granos muy grandes, desprende un rico sabor suave, dulce y afrutado que persiste en la boca, con fina acidez.

• Moler justo antes de preparar para preservar todo el aroma y sabor. Ajusta el tipo de molienda al método que utilices: fina para espresso, media para moka o filtro, gruesa para prensa francesa.

• Proporción recomendada: 60 g de café por litro de agua, o aproximadamente 10–12 g por taza (180 ml), según la intensidad deseada.

• Temperatura del agua: entre 90 °C y 93 °C para una correcta extracción.

• Apto para múltiples métodos de preparación: espresso, cafetera italiana, prensa francesa, filtro o métodos pour-over (V60, Chemex, etc.).

• Guardar en un lugar fresco y seco para mantener las propiedades del producto intactas.

Paquete de 250 gr.