Este café forma parte de nuestra cuidada selección Tía Ádega Specialty Coffee de Cafés Arume.

México Veracruz es un café cultivado en las regiones montañosas del estado de Veracruz, donde los suelos volcánicos y el clima húmedo favorecen el desarrollo de granos de gran calidad y riqueza sensorial. En taza, ofrece un perfil equilibrado y elegante, con notas a flor de café, chocolate y frutos rojos. Su cuerpo medio y acidez suave lo hacen ideal tanto para preparaciones en filtro como para disfrutar solo o con leche.

Un café con identidad mexicana, amable y lleno de matices, perfecto para quienes valoran la armonía entre aroma, sabor y tradición.

Flor de café, chocolate y frutos rojos.

• Región: Estado de Veracruz, México
• Altitud: 1.200 – 1.500 m
• Tipo de café: 100% Arábica
• Varietal: Bourbon y Typica.
• Tipo de tueste: Natural 100%
• Tratamiento: Vía húmeda
• Cuerpo Medio, acidez suave, con un final equilibrado y persistente.

• Moler justo antes de preparar para preservar todo el aroma y sabor. Ajusta el tipo de molienda al método que utilices: fina para espresso, media para moka o filtro, gruesa para prensa francesa.

• Proporción recomendada: 60 g de café por litro de agua, o aproximadamente 10–12 g por taza (180 ml), según la intensidad deseada.

• Temperatura del agua: entre 90 °C y 93 °C para una correcta extracción.

• Apto para múltiples métodos de preparación: espresso, cafetera italiana, prensa francesa, filtro o métodos pour-over (V60, Chemex, etc.).

• Guardar en un lugar fresco y seco para mantener las propiedades del producto intactas.

Paquete de 250 gr.