Este café forma parte de nuestra cuidada selección Tía Ádega Specialty Coffee de Cafés Arume.

Perú Chanchamayo es un café de altura que nace en las fértiles tierras de la región central peruana. Conocido por su carácter intenso, este café se presenta en taza con mucho cuerpo y una acidez viva que resalta sus notas frutales y su gran aroma.

Es una opción ideal para quienes disfrutan de cafés expresivos, equilibrados y con un perfil aromático complejo.

Frutos secos, caramelo y chocolate.

• Región: Chanchamayo, Perú
• Altitud: 1.500 – 1.700 m
• Tipo de café: 100% Arábica
• Varietal: Típica, Bourbon y Catimor
• Tipo de tueste: Natural 100%
• Tratamiento: Vía húmeda
• Aromas a frutos secos, caramelo y chocolate.

• Moler justo antes de preparar para preservar todo el aroma y sabor. Ajusta el tipo de molienda al método que utilices: fina para espresso, media para moka o filtro, gruesa para prensa francesa.

• Proporción recomendada: 60 g de café por litro de agua, o aproximadamente 10–12 g por taza (180 ml), según la intensidad deseada.

• Temperatura del agua: entre 90 °C y 93 °C para una correcta extracción.

• Apto para múltiples métodos de preparación: espresso, cafetera italiana, prensa francesa, filtro o métodos pour-over (V60, Chemex, etc.).

• Guardar en un lugar fresco y seco para mantener las propiedades del producto intactas.

Paquete de 250 gr.