Ricardo Dumas Reserva 2018 es un vino de Ribera del Duero (La Horra) elaborado con Tinto Fino 100 % procedente de viñedos de hasta 80 años. Criado durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés y afinado al menos 3 años en botella, ofrece una gran complejidad aromática, elegancia y un carácter único. EDICIÓN LIMITADA.

• Denominación de Origen: Ribera del Duero (La Horra)
• Clasificación: Reserva
• Variedad: 100 % Tinto fino
• Viñedo: Propios, hasta 80 años, suelos arcillosos, pedregosos y arenosos.
• Viticultura: Tradicional sostenible. Formación en vaso.
• Añada: 2018
• Graduación alcohólica: 14,5 % Vol.

Elaborado a partir de viñedos de hasta 80 años con cultivo tradicional sostenible en vaso. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a 28 ºC con maceración de 25 días. El vino envejece 14 meses en barricas nuevas de roble francés y completa su afinamiento con más de 3 años en botella, logrando mayor complejidad y taninos pulidos.

• Vista: Rojo granate cubierto con destellos rubí.
• Nariz: Elegante y compleja, con fruta madura, notas florales (violeta) y sutiles perfumes de vainilla, canela y sándalo.
• Boca: Sedosa y equilibrada, con paso señorial y final muy largo.

Perfecto con carnes, caza, guisos y quesos curados.

Temperatura ideal: 16–18 °C

Botella 75 cl.

Producto exclusivo para mayores de 18 años. Cafés Arume recomienda consumo responsable.