Temos un Arume especial
Pasión por el café de calidad
Propagando la cultura del café y ofreciendo variedades excepcionales en formatos innovadores.
Innovación y tradición gallega
Creando empleo, apoyando el deporte local y brindando un trato personalizado y de confianza.
Reinventando el café
20 años de historia, curiosidad constante y la búsqueda de ser un referente en la industria.
Temos un Arume especial
Nuestra identidad
Como dice un gran cafetero de este siglo, “el café mueve sentimientos y pasiones, nos acompaña cada día y es refugio de confidencias y momentos de preocupación. Es inspiración y compañero de escritores y poetas, cómplice de revoluciones, motor de tertulias y romances… Ofrecerlo es símbolo de hospitalidad y recibirlo es siempre un placer reconfortante”.
Cercanos y de calidad
Nuestra misión
La misión de Cafés Arume es ofrecer el mejor café a nuestros bares, restaurantes, oficinas y hogares y contribuir a propagar la cultura del café de calidad, algo que hacemos con un profundo compromiso y respeto por el medio ambiente, los productores locales y la idiosincrasia de nuestros clientes. Orgullosos de ser una empresa de capital 100% gallego alejada del modelo multinacional, además de nuestro café natural de excelente calidad, creamos empleo, apoyamos el deporte local y crecemos con nuestros colaboradores.
Algo que solo puede hacerse llamándoles por su nombre, formándoles en nuestra ESCUELA DE CAFÉ y ofreciéndoles una atención persona, excelente y de confianza. Porque hacer las cosas a nuestra manera nos hace diferentes, por eso en CAFÉS ARUME, temos un arume especial.
20 años juntos
Nuestra trayectoria
Este año es muy especial para nosotros, somos un poco más viejos pero también más sabios y exigentes, por eso celebramos nuestros 20 años de pasión por el café lanzando nuestras cápsulas Arume 100% biodegradables y compostables (esto sí que sí). Las podréis encontrar en lugares de referencia como la frutería Aleixa, La Abundancia y Tía Ádega entre otros.
20 años de historia y nuestra pasión por el café e inmensa curiosidad siguen intactas. Seguimos inmersos en un continuo proceso de innovación y mejora salpicada de un punto de locura y buen humor (ou retranca), de ahí surgen algunas de las novedades de estos próximos meses como nuestra selección “Arume de especialidad” y alguna interesante locura con la que buscamos reinventar las tradiciones más arraigadas de nuestra tierra para seguir siendo un referente, por lo menos 20 años más.
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Escuela de Cafés Arume
Maestros del café
Descubre el arte y la técnica de la preparación de café en nuestra Escuela Arume.
El secreto de una taza perfecta
Aprende todos los detalles y trucos para hacer que cada taza de café sea una experiencia exquisito.
Compartiendo el conocimiento del café
Te enseñamos el saber hacer y los detalles más importantes del mundo del café.
El verdadero origen del café
Un bien preciado
Aunque el origen de la planta del café (cafeto) se sitúa en África, con su famosa variedad Coffea Arábica, los primeros grandes consumidores fueron los árabes por eso el significado de la palabra “café” es tan discutida y hay tantas leyendas, que los más curiosos podéis descubrirlas en nuestro blog.
Aunque los árabes durante mucho tiempo se esforzaron por conservar el monopolio del café con controles y prohibiciones, el peregrinaje de miles de peregrinos a la Meca cada año, no pudo impedir el robo de la apreciada planta de café y su llegada a Europa hacia finales del siglo XVI.
Escuela Cafés Arume
Comentamos y compartimos
Hoy en día el consumo mundial del café supera los 165 millones de sacos de café, lo que supone más de 10.000 millones de kilos de café, que en España se sitúa en casi 5kg por persona aunque aún muy lejos de los países escandinavos con Finlandia a la cabeza, que dobla y algún casi triplican el consumo de café de los españoles. El mundo del café es infinito y es necesario profundizar si realmente te apasiona pero también enfocarte en lo realmente importante, por eso lo más importante es escuchar y conocer el contexto.
En LA ESCUELA CAFÉS ARUME, además de datos, compartimos nuestro saber hacer (los más jóvenes les llamarán “know-how”) y sobre todo, compartimos hasta el mínimo detalle, que a veces es lo más importante, para que cada taza de café sepa a gloria y repitan.
¿Nos tomamos un café?
En casa o en la oficina
Porque los españoles, dicen que dedicamos más de 230 horas al año a tomar café (somos gente sociable), nos gusta calentito, con leche, con azúcar blanco y en taza mediana. Dicen que los canarios y navarros, son los más cafeteros (pero a nosotros nos extraña que no sean los vascos).
Todos estos datos, la verdad es que están muy bien, pero lo que no te dicen es que no es lo mismo servir 10 cafés que 50, no es lo mismo servirlo a las siete de la mañana que a las tres de la tarde, no es lo mismo este blend con esta máquina, que este otro con este molinillo, porque cada detalle cuenta, y llevar 20 años cuidando los detalles, la verdad es que ayuda mucho a ofrecer un gran café.
